İsrafa karşı,
Kocaeli’de doğduk.
KalanVar, her gün tüketilebilir olduğu hâlde israf olan taze gıdayı; işletmeler, tüketiciler ve çevre için değere dönüştürme fikrinden doğdu.
Neden kurulduk?
Türkiye’de her gün binlerce fırın, kafe, pastane ve market; satamadığı ama hâlâ tüketilebilir durumdaki ürünleri atmak zorunda kalıyor. Bu; işletme için maddi kayıp, toplum için kaynak israfı ve çevre için gereksiz bir karbon yükü demek.
KalanVar bu üç sorunu aynı anda çözmek için var: gün sonu fazlasını indirimli ürünler olarak tüketiciyle buluşturur. İşletme zararını azaltır, tüketici uygun fiyata taze gıdaya ulaşır, gıda israf olmaz.
Misyonumuz
Tüketilebilir gıdanın israf edilmesini önlemek; işletmelerin zararını gelire, tüketicilerin bütçesini tasarrufa, günün fazlasını ise sofraya çevirecek adil ve şeffaf bir pazar yeri kurmak.
Vizyonumuz
Türkiye’nin en yaygın gıda kurtarma platformu olmak; yılda milyonlarca ürünün israf olmasını önleyerek karbon ayak izini azaltmak ve sürdürülebilir tüketimi gündelik bir alışkanlığa dönüştürmek.
Yolculuk Kocaeli’de başladı.
Büyük iddiaları küçük ve gerçek bir sahada denemek istedik. İzmit ve çevresi; yoğun kafe, pastane ve fırın dokusuyla, ölçeklenebilir bir pilot için doğru başlangıç oldu. Yerel işletmelerle birebir konuşarak, gerçek ihtiyaçların üzerine inşa ediyoruz.
Buradan öğrendiklerimizle adım adım tüm Türkiye’ye yayılmayı hedefliyoruz. Her yeni işletme ve her kurtarılan kutu, bu hedefi biraz daha yaklaştırıyor.
KalanVar’ı kuranlar
Nurullah Işıker
KalanVar fikrini hayata geçiren kurucu (KalanVar – Şahıs Şirketi, veri sorumlusu). Gıda israfını gündelik hayatın içinden gözlemleyerek doğan fikri; sürdürülebilirliği, işletme gerçekliğini ve tüketici bütçesini aynı çatı altında buluşturan bir ürüne dönüştürdü.
Emir Ölçer
KalanVar’ın kurucu ortağı ve yazılım lideri. Mobil uygulamayı, sunucu tarafını (API) ve bu web sitesini uçtan uca tasarlayıp geliştirdi; ürünün tüm teknik altyapısını ve mimarisini hayata geçirdi.
Sorularınız, iş birlikleri ve işletme başvuruları için bize her zaman ulaşabilirsiniz: [email protected].
Sen de bu döngüyü kır.
İster tüketici ol, ister işletme — kalanı değerlendiren topluluğa katıl.