Kocaeli’de gün sonu kalan ürünler, indirimli
Kocaeli’de her gün yüzlerce fırın, pastane, kafe ve market kapanış saatinde hâlâ taze ama satılmamış ürünle kalıyor. Bu ürünlerin çoğu ertesi güne satılamadığı için çöpe gidiyor. KalanVar bu ürünleri, atılmadan önce indirimli fiyatla size ulaştırıyor.
Nasıl çalışıyor?
- Uygulamada konumunuzu açın — Kocaeli’de yakınınızdaki işletmelerin o günkü ilanlarını görürsünüz.
- Beğendiğiniz ürünü seçin. Ne aldığınızı sipariş vermeden önce tam olarak görürsünüz — ürünün adı, fiyatı ve teslim saati ilanda yazar.
- Uygulamadan ödeyin, teslim kodunuzu alın.
- Teslim saatinde işletmeye uğrayıp kodu gösterin, ürününüzü alın.
Kocaeli’de hangi ilçelerde var?
- İzmit — Pilot merkezimiz — işletme yoğunluğunun en yüksek olduğu ilçe.
- Kartepe — KalanVar'ın kurulduğu ilçe.
- Gebze — Kocaeli'nin en kalabalık ilçesi.
- Körfez — Pilot bölgeye dâhil.
İlan yoğunluğu ilçeden ilçeye ve saatten saate değişir; uygulamada o an listelenen işletmeleri konumunuza göre sıralı görürsünüz.
Hangi işletmeler katılıyor?
Gün sonunda tüketilebilir ürünle kalan her işletme: fırınlar (poğaça, simit, açma, ekmek), pastaneler (börek, kurabiye, pasta dilimi), kafeler (sandviç, kruvasan, tatlı), restoranlar ve marketler.
Kocaeli’de bir işletmeniz varsa ve gün sonu fazlanız düzenli olarak çöpe gidiyorsa, işletme kaydı sayfasından başvurabilirsiniz. Başvurunuz onaylandıktan sonra ürünlerinizi dakikalar içinde listelemeye başlarsınız.
Neden Kocaeli’de başladık?
KalanVar Kartepe’de kuruldu. Kocaeli, bir pilot için doğru ölçek: yoğun bir kafe ve pastane dokusu var, ilçeler arası mesafeler kısa ve işletmelerle yüz yüze görüşmek mümkün. Bir gıda kurtarma pazar yerinin işe yaraması, uygulamanın kalitesinden çok yakınınızda gerçekten ilan olup olmadığına bağlı — bu yüzden ülke geneline yayılmak yerine tek bir şehirde yoğunlaşmayı seçtik.
Türkiye’de gıda israfı ne boyutta?
- T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Sürdürülebilir Gıda Sistemleri Ülke Raporu — Türkiye 2021 raporuna göre Türkiye’de yılda 19,1 milyon ton gıda kayboluyor ya da israf ediliyor. Kaynak (PDF, s. 53)
- Toprak Mahsulleri Ofisi araştırmasına dayanan Ticaret Bakanlığı Türkiye İsraf Raporu’na göre Türkiye’de günde yaklaşık 6 milyon ekmek çöpe gidiyor (günde 1.486 ton). Kaynak (PDF, s. 20-21)
- Birleşmiş Milletler Çevre Programı’nın (UNEP) Food Waste Index Report 2024 tahminine göre Türkiye’de hane başına kişi başına yılda 102 kg gıda çöpe gidiyor. UNEP bu satırı modellenmiş tahmin olarak işaretlemiştir, ölçüm değildir. Kaynak (PDF, s. 172)
Bu rakamların içinde en kolay önlenebilir dilim, işletmelerin gün sonunda elinde kalan hâlâ tüketilebilir ürünler. KalanVar tam olarak bu dilime çalışıyor.
Kocaeli’de başlayın
Uygulama iPhone için App Store’da ücretsiz. Android sürümü hazırlanıyor.
Uygulamayı indir · İşletme kaydı · Too Good To Go Türkiye’de var mı?